Jak uniknąć niedożywienia – poradnik dla opiekunów osób starszych

Wśród wielu czynników ryzyka niedożywienia wymienić należy między innymi miejsce pobytu osoby starszej – własne środowisko domowe czy dom opieki, stan funkcjonalny, psychiczny, neurologiczny oraz występowanie chorób przewlekłych. W przypadku, kiedy senior pozostaje we własnym środowisku domowym, należy odpowiedzieć sobie na pytanie czy mieszka sam czy z innymi członkami rodziny? W sytuacji kiedy mieszka sam, należy wziąć pod uwagę czy osoba starsza mieszkająca sama ma wystarczające środki materialne aby zakupić jedzenie, czy jest w stanie samodzielnie zrobić i przynieść zakupy, właściwie przyrządzić posiłki, wreszcie czy pozostaje pod stałą opieką lekarza rodzinnego lub geriatry, który systematycznie ocenia stan odżywienia, kontroluje leczenie chorób przewlekłych, a także czuwa nad prawidłowym leczeniem farmakologicznym.

Osoby przebywające okresowo lub systematycznie w środowisku domowym wraz z seniorem powinny zwracać szczególną uwagę na kilka aspektów. Przede wszystkim, czy senior, którym się opiekują:

• spożywa posiłki regularnie
• posiłki są urozmaicone i zbilansowane
• ma pełne, zdrowe uzębienie, a w przypadku jego braku czy nosi protezę, która powinna być właściwie dobrana
• w trakcie spożywania posiłku nie występuje kaszel, odchrząkiwanie, które mogą wskazywać na występujące zaburzenia połykania
• jest zdolny do samodzielnego spożywania posiłków, co jest szczególnie istotne dla osób z deficytami neurologicznymi po przebytych udarach mózgu, w przebiegu choroby Parkinsona lub choroby Alzheimera, itp.
• nie manifestuje obniżonego nastroju, lęku
• chętnie przebywa z innymi osobami, rozmawia, wychodzi na spacery
• wypija odpowiednie ilości płynów (dobrym nawykiem jest notowanie przez samego seniora lub opiekuna ilości wypitych szklanek/kubków)
• nie występują zaburzenia rytmu wypróżnień

Wszelkie zaobserwowane nieprawidłowości – w szczególnie utrata masy ciała – powinny być skonsultowane z lekarzem oraz dietetykiem, aby wdrożyć ich diagnostykę i zastosować odpowiednie postępowanie celem profilaktyki niedożywienia.

Warto podkreślić, że należy zachęcać osoby starsze do aktywności fizycznej, która nie tylko poprawia motorykę jelit, ale również wzmacnia apetyt. Pamiętajmy, że seniorzy chętniej jedzą w towarzystwie i przywiązują szczególna uwagę do sposobu przygotowania i serwowania potraw. Zapewnijmy im odpowiednią higienę jedzenia poprzez przyjazną niestresującą atmosferę podczas posiłku, bez sytuacji sprzyjającej rozproszeniu ich uwagi (np. głośna muzyka czy  telewizor). I na koniec apel do opiekunów domowych – NIGDY NIE POGANIAJMY OSOBY STARSZEJ – powinna jeść w swoim tempie – podkreśla doktor Iwona Cabaj-Wiater, dyrektor medyczna ORPEA Polska.

Kontakt dla mediów: m.michalska@orpea.pl; +48 881 910 783